韩城花馍：烟火里的中式浪漫 岁月中的文化根脉

        作为一名在韩城打工十余年的外地人，我喜欢这座古城的青砖黛瓦，并早已将其刻进日常，而最让我心生暖意的，是那渗透在喜事里的花馍香。

        初识韩城花馍，是刚到韩城那年，参加同事的婚礼。红绸装点的餐桌上，一对龙凤馍静静伫立，龙鳞威风凛凛，凤羽栩栩如生，麦香混着淡淡的红枣甜香扑面而来。同事告诉我，这龙凤馍是婚宴的灵魂，龙象征吉祥如意，凤寓意富贵美满，是长辈对新人最真挚的祝福。蒸熟的面团洁白松软，点缀的红枣、红豆艳红喜庆，一刀切开，里面还藏着花生、桂圆，寓意“早生贵子”。那一口软糯香甜，不仅是味觉的享受，更让我感受到韩城当地婚礼上的习俗传承与韩城人对喜事的郑重态度。

        后来在韩城扎根，在酒店工作近十年，见证的喜事多了，对花馍的情感也愈发深厚。朋友家添丁办满月宴，外婆家端来的虎头馍憨态可掬，圆滚滚的脑袋上，用食用色素点染的“王”字格外醒目，耳朵上缀着两颗红枣，额间嵌着一枚花生。老人说，虎头馍能驱邪避灾，守护孩子健康成长，是韩城人延续了千年的育儿传统。看着襁褓中的婴儿被虎头馍环绕，长辈们满脸慈爱地念叨着吉祥话。我忽然明白，这小小的花馍里，藏着韩城人对生命的敬畏与期许。

        寿宴上的寿桃馍更是让人叹为观止。我观礼过一位老者的八十大寿，餐桌上的寿桃馍层层叠叠，最大的那只足有脸盆大小，表面捏出细腻的桃纹，顶端点染着粉红的胭脂，周围环绕着数十只小寿桃，还点缀着松枝、仙鹤的造型。主人介绍，寿桃馍象征长寿安康，层层叠叠的造型寓意“福寿绵长”。老者手持寿桃馍，接受晚辈们的祝福，那场景温馨又庄重。此刻的花馍，不再是简单的食物，而是连接亲情、传递孝心的纽带，是韩城人敬老爱老的文化缩影。

        乔迁之喜时的元宝馍，则蕴藏着对美好生活的向往。前两年朋友搬家，进门第一眼就看到餐桌上摆放的元宝馍，金黄的面团被捏成饱满的元宝形状，边缘纹路清晰，中间嵌着一颗圆润的红豆，寓意“招财进宝”“财源滚滚”。朋友笑着说，乔迁当天吃元宝馍，是韩城人的老规矩，盼着新家能带来好运，日子越过越富足。热气腾腾的元宝馍端上桌，亲友分而食之，麦香中弥漫着团圆的喜悦。

        十余年的韩城生活，让我从一个异乡人变成了半个韩城人，每当闻到熟悉的花馍香，我就知道，这座城市又有喜事发生。韩城花馍，是烟火人间的温暖慰藉，是代代相传的文化根脉，更是韩城人心中最珍贵的情感寄托。它用麦香与匠心，书写着中式浪漫，也让每个生活在这座古城的人，都能感受到传统文化的魅力与生活的美好。